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导语：韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，以下是小编整理的`黄小厨韭菜炒蛋做法，希望能够帮助到大家！
鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出
锅中留底油爆香姜丝
倒入韭菜煸炒，待韭菜断生
加入生抽翻炒均匀
倒入炒好的鸡蛋
快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可
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