鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。今天小编为大家准备了广东韭黄炒蛋的'做法，欢迎阅读!
广东韭黄炒蛋的做法【1】所需食材：韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。
制作步骤：
(1)韭菜摘洗干净;
(2)炒锅倒入少许橄榄油，放入核桃仁小火炸香盛出，再倒入蛋液炒熟盛出;
(3)底油爆香葱花，倒入韭菜翻炒，加入盐和糖，然后倒入鸡蛋，加入核桃翻炒;
(4)淋入香油翻炒均匀即可关火。
广东韭黄炒蛋的做法【2】1.鸡蛋打散
2.韭黄切段
3.热锅倒油，把韭黄倒下去炒两分钟
4.然后把鸡蛋倒入(最好先把鸡蛋炒了再倒入炒匀，这样卖相会好看点)煎熟即可
5.好了
广东韭黄炒蛋的做法【3】1.将韭黄切段备用。
2.准备2个鸡蛋
3.打入碗 中
4.将鸡蛋打散
5.锅内加入适量的花生油
6.烧热后倒入鸡蛋液。
7.将鸡蛋炒至7成熟即可。
8.将韭黄倒入锅 中
9.翻炒加入适量的盐。
10.加入适量的味精。
11.翻炒熟即可。
