鸡蛋摊韭菜的做法

韭菜摊鸡蛋是一道由鸡蛋、韭菜等做成的美食。每次包韭菜馅剩了，就加几个鸡蛋煎了，孩子就喜欢这么吃。没有剩馅加了点肉末摊了韭菜鸡蛋，很香。

鸡蛋摊韭菜食材介绍

韭菜一把，鸡蛋3个，猪肉馅少许，花椒粉少许，葱少许，盐少许，

鸡蛋摊韭菜的`做法步骤

1、准备好食材~韭菜摘洗净控水,肉馅和鸡蛋备好。

2、鸡蛋打散，韭菜切碎和肉馅都放入碗中，加花椒粉、葱花、盐。

3、搅拌均匀。

4、锅中多放点油，下入鸡蛋液摊开。

5、一面煎好翻面煎。

6、装盘。

小窍门

加了肉馅煎的时间稍延长些，免得肉馅不熟。