喜欢吃虾的朋友怎么能错过河虾饺子呢？以下是小编整理的小河虾饺子做法，欢迎参考阅读！
主料
水饺皮300g
腿肉250g
河虾200g
葱30g
辅料
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
淀粉适量
1.准备好食材
2.河虾去壳去虾线后切成小块
3.肉切小丁，越小越好
4.葱洗净切葱花
5. 肉装入稍大的碗中，加入适量的`盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀
6.加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲
7.把 虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，拌匀
8.取一张水饺皮，包入适量的虾肉馅，包成饺子，这些就是我包的饺子
9.汤锅注入适量水，烧开
10.放入包好的饺子，吃多少放多少，煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了
11.香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔
