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虾仁饺子做法

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饺子是中国的传统美食,大家知道怎么样做虾仁馅的饺子吗?以下是小编精心准备的虾仁饺子做法,大家可以参考以下内容哦!

  所需材料

虾仁饺子做法

  海参虾仁饺子的做法步骤

虾仁饺子做法 第2张

1. 备好食材,木耳提前泡发

虾仁饺子做法 第3张

2. 面粉加水和成饺子面团,揉光滑盖上盖子饧30分钟

虾仁饺子做法 第4张

3. 猪肉馅入一大点的盆,加少许水搅滋润,再放入姜末、料酒、酱油、胡椒粉、花生油、香油、盐、甜面酱,顺时针搅匀至油润

虾仁饺子做法 第5张

4. 圆白菜掰片洗净,切小块后用料理机打碎

虾仁饺子做法 第6张

5. 倒入盆里加盐用手反复抓、刹水

虾仁饺子做法 第7张

6. 洋葱切小块放入料理杯,再取些刚拌好的肉馅放里一起打碎,倒回肉馅盆里搅匀

虾仁饺子做法 第8张

7. 木耳打碎

虾仁饺子做法 第9张

8. 海参剁碎

虾仁饺子做法 第10张

9. 虾仁切小段

虾仁饺子做法 第11张

10. 圆白菜攥水后放入肉馅盆里,木耳、虾仁、海参也一起放入

虾仁饺子做法 第12张

11. 顺时针搅匀,馅就调好了

虾仁饺子做法 第13张

12. 饧好的面团搓长条、揪剂,擀成中间稍厚四周薄的圆面皮

虾仁饺子做法 第14张

13. 放入海参虾仁馅,捏成饺子,饺子边包边留空隙码好

虾仁饺子做法 第15张

14. 煮锅加水烧开,下入饺子,三开点两次凉水即可捞出上桌

  小贴士

1 海参海参和虾仁的量随意。虾仁切段不要切碎,这样吃着才有口感

2 甜面酱的加入特别提味,如果有芹菜加里一些更提味