在做清炒胡萝卜丝前，大家首先要到超市商店买一个非常重要的工具，那就是刮丝的工具，只要用那种工具就可以非常轻松地将胡萝卜刮成均匀的丝条了。下面，赶快来看看清炒胡萝卜丝的.做法吧！
材料：胡萝卜一根
调料：青椒、葱、蒜、盐、料酒、酱油、油均适量
1、胡萝卜和青椒切丝；
2、葱蒜切碎备用；
3、锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉；
4、放入胡萝卜和青椒；
5、加一些料酒；
6、再放一些酱油，炒匀；
7、最后放一些盐炒匀即可。
提醒：要是觉得清炒胡萝卜的味道太素，可以加点红辣椒炒食，又或者加入肉丝或玉米粒，味道会更好哦！
