圆白菜炒胡萝卜的做法需要哪些步骤呢？有哪些小技巧呢？我们一起来看看吧！以下是小编为大家搜集整理提供到的圆白菜炒胡萝卜的做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！
圆白菜炒胡萝卜食材介绍
圆白菜150g，胡萝卜80g，油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，
圆白菜炒胡萝卜的做法步骤
1、圆白菜、胡萝卜洗干净。
2、胡萝卜切成丝。
3、圆白菜切成丝。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
6、胡萝卜入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。
2、胡萝卜含脂溶性营养素，过油后再入菜营养可以更充分的挥发。
