糖醋鱼的做法和步骤

第一步

先将鱼收拾干净，一定要先去掉鱼腥线，在鱼身上画几个花刀，用料酒和盐腌渍入味

第二步

热锅之后再放油，鱼煎到两面都是金黄色的`就可以

第三步

将其它所有准备好的调味料都加进去，放一点清水，改成中小火慢炖

第四步

炖到入味就可以出锅装盘了。