饺子绝大部分人都爱吃，但每个人的做法和馅味都不尽相同哦。那下面，本人就隆重为大家介绍一款自己非常喜欢吃的饺子---芹菜豆干肉馅饺子。
一、食材
食谱热量：1255(大卡)
1、饺子皮若干
2、芹菜一把
二、步骤
1、准备好以下几样食材。其中，肉从菜场买来就已经剁成肉末啦。
2、芹菜需要放入锅内稍微煮一下，这样会更入味，然后剁成碎末，如下图。
3、同样，把豆干冲洗下，切成碎末。
4、根据个人口味，在肉末中加入适量的'黄酒、盐和生姜，并搅匀。
5、把刚刚准备好的芹菜末和豆干末全部倒入肉馅中并搅匀。芹菜豆干肉馅算是准备好啦。
6、接下来准备小半碗水。在饺子皮中放入适量的肉馅，并在皮子最边上一圈均匀涂上水并合上捏紧。从右往左叠几下，反过来再叠几下，一个饺子就包好啦。
7、包饺子呢，是要花点时间的哦，慢慢包，成果就出来啦！在快包好的同时，可以烧水啦！
8、饺子包好，水也开了，放入饺子，用勺子搅一下，以免粘锅。烧开后，再用勺子搅拌下，并开成小火煮几分钟再关掉。
9、几分钟后，美味香喷喷的芹菜豆干肉馅饺子出锅啦！可以根据自己的口味，蘸点醋哦！
