芹菜饺子是我们常见的美食，它的主要原料是芹菜和猪肉和饺子皮，芹菜饺子馅的做法是怎样的呢？其做法非常简单，但简单得来又很美味，欢迎阅读！
材料：
步骤
1.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。
2.锅里烧上水。
3.将芹菜切段。放入沸水中焯熟。
4.晾凉，挤出水份。
5.放在案板上切碎。
6.将葱白切碎。
7.将姜切碎。
8.将切好的芹菜与大葱末，姜末混合。
9.猪瘦肉取出。
10.切成一小块。
11.肉馅中加入水，水要一点一点的'加，家用的小饭碗。每次三分之一碗的水量，每加一次后。都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。
12.将馅好的肉馅也放入盆中。
13.稍稍搅拌一下。
14.放入一点酱油。
15.放入一点料酒。
16.放入精盐。
17.放入味精。
18.放入油。
19.搅拌均匀即可。
