俗话说“好吃不过饺子”。芹菜白菜馅饺子怎么做好吃?芹菜白菜馅饺子的家常菜做法有哪些?下面跟着小编一起去看看芹菜白菜饺子馅的做法。
步骤
1.先将面粉揉成大小相等的面团，盖上保鲜膜，放一边醒着。
2.将芹菜洗净，用水焯一下。
3.白菜洗净后剁成馅备用。
4.将焯好的芹菜剁成馅备用。
5.取肉馅放盆中，加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。
6.最后放入花生油，搅拌使之上劲。
7.然后放入芹菜、白菜，搅拌均匀。
8.搅拌好的馅。
9.把醒好的面团揉好切成小挤子。
10.擀成饺子皮。
11.包成饺子。
12.把包好的饺子放入锅里煮，开两开。
13.饺子煮好了，成品。
小贴士
先将肉馅用温水卸开，这样拌的馅干湿适宜。饺子是北方人喜欢的食品。特别是冬至、小年、年三十、七年级、初五，都要吃饺子。这是自古以来留下的习俗。
