导语：饺子我们一定都不陌生，芹菜饺子有很多人抗拒，但是也有非常多的人喜欢吃。那应该怎么做呢？下面是小编为你整理的芹菜饺子馅的做法介绍，希望对你有帮助！
食材：
步骤：
1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2.将猪肉细细的剁成肉糜。
3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
4.一汤匙酱油。
5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。
7.将腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
8.倒入两汤匙熟植物油。
9.加入适量精盐，搅匀即可。
10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
11.将剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
小贴士
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2、煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
