第一步
将鲫鱼清理内脏并清洗干净，取出筋
第二步
鱼身上横划几刀，两边都要划哦，然后 鱼身上抹上盐和料酒腌制一段时间
第三步
姜和大葱切片，另准备好姜丝和葱丝
第四步
将姜片和葱片放在盘上，鱼放在姜葱片上
第五步
放蒸锅，大火烧开之后再蒸十分钟
第六步
出锅之后，在鱼身上撒上姜丝和葱丝，淋上蒸鱼豉油
第七步
锅内烧油，油热之后淋在鱼身上即可
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