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牛轧糖的做法图解

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常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果,制成糖的形状。下面是小编收集整理的牛轧糖的做法图解,希望对你有所帮助!

材料

牛轧糖的做法图解

步骤:

牛轧糖的做法图解 第2张

1. 首先,烤花生,铺平在烤盘上 150度,中层,20分钟

牛轧糖的做法图解 第3张

2. 烤完之后,待稍微凉一会后将花生皮剥掉,备用

牛轧糖的做法图解 第4张

3. 黄油用微波炉转1分钟,成液态即可

牛轧糖的做法图解 第5张

4. 棉花糖用微波炉转1分15秒

牛轧糖的做法图解 第6张

5. 在转好的棉花糖里加入黄油

牛轧糖的做法图解 第7张

6. 再加入奶粉和花生

牛轧糖的做法图解 第8张

7. 材料全部加入后迅速搅拌

牛轧糖的做法图解 第9张

8. 搅拌均匀后开始塑形

牛轧糖的做法图解 第10张

9. 变硬后切开即可食用

贴士

1、棉花糖根据量的多少来调整微波时间

2、牛轧糖变硬不易搅拌时 可以重新再微波一下,注意时间不要太久

3、花生也应根据量的多少来定烘烤时间,不易过焦,以免影响口感

4、若塑形完成后,糖体比较软可以放冰箱冰一下