引導語：簡單家常菜的做法是怎樣？下面由小編告訴你們吧，歡迎閲讀！
簡單家常菜的`做法
1、糯米提前用水浸泡
2、排骨斬段，長度差不多5CM左右
3、斬好的排骨段放入大碗中，加入切好的沙姜
4、倒入少許生抽調味
5、再加少許白糖
6、用手抓勻後醃製半小時左右
7、糯米泡好洗淨後放入大碗中
8、倒入生抽和沙姜
9、把醃製好的排骨放到糯米里滾一下，沾上糯米粒
10、沾好糯米粒後依次碼在另一大碗中
11、鍋中放好水，把大碗放入鍋內隔水蒸
12、至少兩小時左右，糯米熟透軟爛即可
注意事項
糯米提前泡，這樣蒸出來又軟又糯
排骨前期先醃製一下，讓排骨吃進味道
水蒸法一直要保持大火
