香辣鳕鱼炖豆腐是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面是小编为大家整理的香辣鳕鱼炖豆腐的家常做法，欢迎阅读。
主料：
鳕鱼(两条) 豆腐(一块)
辅料：
油(适量) 韩国辣酱(一勺)黄酒(适量) 生抽(适量)白糖(少许)大葱(一根)蒜(5瓣)姜(一小块) 盐(适量) 十三香(适量)醋(少许)
香辣鳕鱼炖豆腐的做法步骤:
1.准备所有的食材
2.鳕鱼切块，豆腐切块备用
3.鳕鱼，用适量黄酒，十三香腌制15-20分钟左右！
4.煎锅放适量油烧热，放入腌好的鳕鱼，煎至两面金黄后，先捡出放入盘中待用！
5.油中加入辣酱，切好的，葱，姜，蒜，爆香
6.加入鱼块，生抽适量，少许醋，白糖，直接把豆腐和鱼一起，加入适量的清水，大火烧开后，改小火慢炖，30分钟左右，最后加适量盐。
7.收汁起锅装盘，拍照了！
