导语：土豆鸡有什么做法呢？很多人还不知道吧？下面是小编给大家收集的土豆鸡的做法大全家常，欢迎阅读。
做法一：
材料：鸡1只、咖喱粉20克、土豆2个、洋葱半个、姜2片、糖1/2汤勺、盐适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙
1、鸡洗净控水备用。
2、鸡斩块。
3、飞水，沥干水分。
4、土豆切块。
5、洋葱切块备用。
6、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
7、锅留底油，下入切好的.洋葱、姜片爆香。
8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
9 、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。
做法二：
材料：土豆块适量、鸡丁适量、红椒块适量、洋葱丁适量、咖喱酱适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、酱油适量
1、食材洗干净。土豆切块，鸡肉切丁、红椒切块，洋葱切丁。
2、鸡肉事先切好，切成丁，加入淀粉和料酒进行腌制15分钟
3、锅内加入油，可以稍微多一点点。加入土豆，洋葱，翻炒成金黄色，再加入辣椒。
4、将翻炒好的土豆洋葱辣椒丁盛出。
5、锅内剩下的少许油，倒入鸡丁肉。进行翻炒，可放少许生抽出味。
6、翻炒鸡肉变色后加入事先炒好的土豆辣椒洋葱丁。
做法三：
主料：鸡1只，土豆2个
辅料：
尖椒5个，黑干木耳25g，干红辣椒10g，花椒少许，葱适量，姜适量，蒜适量
调料：
黑胡椒粉适量，水淀粉适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量，味精适量
做法：
1、整鸡冼净切块，加料酒腌制备用；
2、干辣椒提前用热水泡（为了炒的时候不会糊掉）；
3、葱切段、姜拍扁、蒜拍扁后备用；
4、锅烧热后，放油，倒入腌好的鸡块；
5、炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用；
6、锅洗静后，烧热，加油，把沥过水的红辣椒、葱、姜、花椒、蒜爆香，放少许盐、糖；
7、然后倒入切成片的土豆片，炒熟后，再倒入爆好的鸡块，再加入盐、味精，味道自己满意即可。
