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家常土豆泥的做法

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导语:随着宝宝逐渐长大,宝宝需要添加辅食了。菜泥是每个妈妈必备的辅食良品,而土豆泥,因为制作简单,营养丰富,更是每个妈妈都喜欢的最佳辅食之一。接下来小编就推荐几款土豆泥供宝妈们选择,希望妈咪们可以自己动手做做看哦!

家常土豆泥的做法

土豆泥的做法

 家常土豆泥

材料:土豆一个(小土豆可以多用几个,看自己喜欢),海带切细粒,胡萝卜煮熟切细粒,沙拉酱

做法:

把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候,加入沙拉酱,量要稍微大一点,继续捣,期间加入海带粒和胡萝卜粒,其实随你喜欢还可以加别的东西,但切得粒一定要小。

把所有东西都混合成泥以后,放到冰箱,冷藏。凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓,是适合夏天吃的土豆泥。

 苹果土豆泥

材料:土豆1个,苹果1个

做法:

1.土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁

2.把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软。

3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦味道嘛,不算特别好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下。

香蕉土豆泥

材料:香蕉1个,土豆1个(小的2个),草莓5个,蜂蜜 做法:

1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁

2.土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥

3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢,我也搞不清楚了,反正是很好吃的东西

奶酪土豆泥

材料:土豆、奶酪、牛奶、火腿

做法:

土豆去皮后,切小块,放入一个大碗中。盖盖放入微波炉中高火4分钟,压成泥状。火腿和奶酪分别切成末,土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好,放入小碗中做出形状,倒扣在碟子上即可。

注意事项:吃时可以淋上酸奶,也可以随个人口味加入适量的盐调味。个人感觉在酸奶和奶酪品尝中,二者味道溶为一体,口感上很特别呢。

豆腐蛋黄泥

材料:豆腐100克、鸡蛋1个。 调料 盐、葱末各少许。

做法:

1、豆腐放沸水中焯过,研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。

2、将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

 土豆泥沙拉

做法:

先将土豆、鸡蛋蒸熟,玉米全部都煮熟。把土豆切片,这样会熟得快些;土豆不要放在盘子里离蒸哦,这样的话水气漏不下去浸在土豆里,影响口感。蒸锅下面放着玉米,一起煮,这样省火还省时间。切一小撮洋葱碎准备等下用。 土豆蒸好后去皮,放在碗里压成泥。一定要压成泥,这样才会好吃。把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀,鸡蛋黄留在一边准备等下用。

然后放进剥好的玉米粒,这时放一点盐和白胡椒粉调味,给宝宝吃切记不可添加过多调味品。最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入,搅拌均匀。

  鸡汁土豆泥

先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的.火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。

注:

1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。

2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。

3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

  注意事项:

给宝宝做土豆泥的注意事项土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,是宝宝理想的辅食食谱,但是妈妈们在制作土豆泥的时候,有些小细节还是需要留意的。

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。

2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久,这样会致使水溶性维生素等营养流失。

3、不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气,因此,每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候,要适量。