双耳汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。
秋天来了,要多吃润肺养肺的,银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的'功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀
做双耳汤所需食材:
主料:银耳一个,木耳适量,冰糖50g,百合适量,枸杞适量,红枣3、5个,干玫瑰3个
双耳汤的做法步骤:
1. 这是我之前泡好的,今天用的时候用刀一切就好了。因为我懒不愿意用手撕。都行
2. 放的木耳,百合,枸杞,红枣还有冰糖。大火烧开后转小火慢慢炖,之前用的砂锅,今天没用。其实都差不多。
3. 干玫瑰用手抓碎,放入锅内。玫瑰可以起到美白的作用。个人口味,放不放都行。
4. 之后就要小火慢慢熬了。直到熬的粘粘的为止。
5. 小火慢慢熬着隔个几分钟看看不要溢出来,用勺子搅拌一下就行。感觉最后都快粘在一起了就快可以了。我用一小锅水熬的就剩下一碗汤。我感觉这样比较好些。我用小火熬了一个多小时,所以时间紧的就在晚上熬好,放冰箱第二天吃多少热多少就行。冷的我不介意吃。