1、买来的肋排，连着不切断，在表面抹上所有调味料，抹匀，用保鲜袋包好，放入冰箱中冷藏一夜。
2、第二天取出，放在锡纸上，腌肉的料汁刷在肋排表面，用锡纸将肋排包起来，送入预热好200℃的.烤箱中层烤40分钟，打开锡纸包继续烤，一面上色后翻面，两面上色即可取出。
3、烤箱做烤肉的好处在于：无油烟，还省力，材料处理好以后往里面一放，然后只需要时不时观察一下就行，最近很喜欢BBQ和甜辣酱的组合，用来烤过整鸡烤过鸡翅烤过肋排~都特别合我胃口。
4、烤整鸡做得最多了，因为买只整鸡是最实惠的，这种整片肋排不太好买到，偶然在一家很少去的超市看见，买回来以后没怎么多想就还是做成这个口味，实在是最近太喜欢，怎么吃也不会觉得厌。
