甜不辣tampura (天妇罗)是fish cake (鱼板)的'一种,在日本南方有些地方叫鱼板为tampura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。本文是本站小编精心收集的甜不辣怎么做,仅供参考!
甜不辣怎么做甜不辣的做法步骤
1. 白萝卜去皮切方块煮熟,起锅以冷水?_过备用。
2. 将高汤煮开后,加入虾米继续煮约20分钟,加少许盐调味。
3. 将萝卜加入高汤中煮5~10分钟(依个人喜好)取出,食用时再将所有材料放入汤中川烫一下,食用时沾甜不辣酱即可。
简单美味甜不辣做法步骤食材准备
主料:草鱼(1条)
调料:五香粉(随意)
制作流程
步骤1:野生草鱼一条
步骤2:去骨去次去皮,留下鱼肉
步骤3:将鱼肉剁碎,或用食物调理机打碎
步骤4:加入淀粉,盐,胡椒粉、五香粉和一点冰水
步骤5:用甩打的方式将鱼肉打出粘性,完成的鱼浆会很粘且有弹性
步骤6:将上劲儿的鱼泥装在三角袋里,剪口待用
步骤7:锅里热油,将鱼泥挤出条状入锅油炸
步骤8:炸至金黄即可取出,撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦!!