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1、原材料:白菜切丝(用盐杀一下水)、粉丝过水(不用太熟)、干辣椒
2、蒜末、干辣椒炝锅;放入糖、酱油烧熟;放入白菜丝翻炒;待白菜上色后放入粉丝同炒,放入少量盐、醋、水淀粉勾芡收汁。
3、我用的是一般的'白菜,当然,如果腌制好的酸白菜,味道更加好。
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