>
1、腊肠洗净斜切成薄片,包菜洗净后沥干也切成片;生姜切丝,大蒜去皮切片;
2、锅内放少许油,下入腊肠,炒至腊肠出油呈半透明状;下入蒜片与姜丝,炒匀;
3、下入包菜,翻炒约2分钟;下入适量的盐与蚝油,炒匀,最后下入葱花炒匀即可。
4、小贴士:
包菜下锅后不要炒得太久;
因腊肠与蚝油中均含有盐分,所以需酌量放盐。
非常简单的.快手菜,只需五六分钟就能搞定的。
图文推荐