第一步
水蒸蛋的做法比较简单，既可以当做宝宝的辅食，也可以当做成年人的营养早餐，水嫩嫩的十分有营养。水蒸蛋的做法中比较关键的就是要掌握鸡蛋和水的配比以及怎么样蒸出来比较细腻。下面我将按照这两点给大家介绍水蒸蛋的`做法。准备一个碗，把鸡蛋洗干净备用。
第二步
鸡蛋在碗里打散，均匀搅拌一下。
第三步
加入适量的盐，搅拌一下。
第四步
在碗中倒入120g的温水。
第五步
加入温水后，不停的搅拌，打出细腻的泡沫。
第六步
用勺子把泡沫撇去，这样蒸出来的蛋才会细腻。
第七步
把碗放在蒸锅里，水烧沸后，转小火蒸13分钟。
第八步
提前准备一个盘子，取出碗放在盘中，小心烫伤。
第九步
午后看书，搭配一些小吃，真是完美。
第十步
蒸蛋做出来跟镜面一样平整。
第十一步
加2滴香油、2滴酱油、加点香葱，搅拌一下就可食用。
第十二步
放好调料，忍不住先吃一口。
第十三步
蒸蛋做的非常完美，口感细嫩。这就是水蒸蛋的做法，只要掌握了水蒸蛋的做法要领其实不是很难。除此之外，还可以在做水蒸蛋的时候将水换成牛奶，这也是非常好吃有营养的。现在你知道水蒸蛋的做法了吧，赶紧试试吧~
