俗话说的好，四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，这一条腿说的就是蘑菇喽。下面一起看看素菌汤火锅底料的'做法吧~
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把菌类和辅料洗干净，切好放入盘中。
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把杂骨焯水之后加冷水洗净漂浮物和血水。
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把切好的食材和焯水过的杂骨放入电饭煲中，加水至电饭煲内胆的最高水位线，，按煲汤键，再开始键，等待两个小时。
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两个小时后，开锅加入适量的盐（咸淡看个人的喜好）把娃娃菜、金针菇等食材放入锅中煮熟，熟后就可以开吃啦。
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菜吃过后，可以来点美味的主食，我们选取大家爱吃的手擀面，另找一个锅煮开水，等水沸腾后放适量食盐再放入面条加盖继续煮，等再次沸腾后用筷子搅拌以免面条粘锅打结，最后加适量冷水煮到沸腾就可拿碗捞面啦。加点菌汤食料就是碗美味的水煮面条啦。
注意事项
加生姜和料酒给肉去腥
