“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”下面就是小编整理的鸡蛋布丁最简单的做法，一起来看一下吧。
主料
牛奶250克
鸡蛋2个
辅料
白糖
40克
鸡蛋布丁的做法
原料
牛奶里放白糖
打入2枚鸡蛋
4.
用料理棒搅拌
过滤到烤碗里
仔细撇去表面的浮沫和气泡
烤盘里加一些开水，放入烤碗
.
烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟
烤至布丁凝固即可
烹饪技巧
1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；
2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；
3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；
4、如果您不喜欢布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火调小，或着盖锡纸。
