黑鱼汤是以黑鱼为主料的一款汤品,属于家常菜。其主要烹饪工艺是炖。味美汤鲜,营养丰富,适合大部分人食用。黑鱼的肉质较粗老,但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的'功能。下面是本站小编整理的相关内容,欢迎大家阅读!
青苹果炖黑鱼
材料:青苹果块50克,黑鱼100克,猪腱50克,鸡块50克
调味料:盐、味精各适量
青苹果炖黑鱼的做法
1、猪腱、鸡块焯水洗净,黑鱼洗净略炸,将三者放入炖盅摆好,加入清水,用保鲜纸包好。
2、上火炖4个小时,捞去肥油,加入苹果块炖半小时,再下入调味料即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
美食小贴士:雪梨易化,应最后再放入汤中。