1、准备好鸡蛋。将鸡蛋放入水中煮熟。晾凉后剥壳、在每个蛋上划几刀。准备好调料：啤酒、盐、生抽、白糖。
2、将所有调料放入锅中。放入煮熟剥壳的鸡蛋。不时转动转动锅，以便入味，以免粘锅。直至调料快挥发完，留一点汁即可。
3、小贴士：1、鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。2、煮制过程中，啤酒基本都已挥发，是不会醉的哈。3、一定要不时转动转动锅，以便入味，以免粘锅。4、好吃也不宜吃太多哈。
4、这款啤酒蛋，在煮的过程中，满屋弥漫着啤酒的芳香，会让人情不自禁往厨房跑，而且迫不及待就想吃一个。
