平菇属于菌类,含有丰富的营养价值,在饭桌上,平菇的做法也是各有特色,让人看得眼花缭乱,垂涎三尺。下面是小编整理的平菇饺子馅做法大全,欢迎来参考!
1.面粉用水和成面团,放一旁饧发
2.猪肉剁成肉泥放入容器中
3.平菇洗净焯水挤干水分切碎,葱姜切末
4.肉泥中放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油搅匀
5.再放入油搅匀
6.将平菇碎放入肉馅中搅匀
7.面条揉搓成长条状
8.揪成小剂子
9.在擀成饺子皮
10.取一饺子皮,放入适量的馅
11.对折,捏边捏成饺子
12.锅中水烧开放入饺子
13.水再开后倒入少许凉水,反复两次饺子熟即可捞出