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1、榴梿捣成泥,备用。飞饼皮解冻到软。榴梿泥放在飞饼皮上。
2、对折,收口。刷蛋液,用牙签扎几个眼。烤箱预热200度。烤制表皮发黄即可。约15分钟。
3、做了榴梿酥,却全然不是标致的那一种。但谁又在乎呢。有榴梿的味道,有酥脆的外皮,你叫它做榴梿酥,它便是榴梿酥。
4、榴梿酥并不是我的挚爱。但我知,有如此多的'人狂热的喜爱这道精致的粤式甜点。把它奉为挚爱,毫不夸张。
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