老干妈烧带鱼的家常做法步骤

1.带鱼洗净用油煎至备用。

2.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

3.加入老干妈辣酱。

4.炒出香味。

5.加入适量的'清水，加老抽，生抽。

6.加入白糖。

7.加入料酒汤汁煮出香味。

8.放入煎至过的带鱼。

9.大火煮上15分钟，汤汁半干加盐调味。

10.再加少许鸡精。

11.淋入水淀粉勾薄芡。

12.淋入少许香油关火。