1、鸡蛋洗净，放入冷水锅煮熟捞出，用冷水浸凉，再剥去壳，切成四瓣，去掉蛋黄。
2、蘑菇切成片，小白菜摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时，下入蘑菇、小白菜翻炒数下。
3、再下入蛋白翻炒，加入一小碗水，中火收汁。
4、撒入盐和胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内即成。
5、小贴士：孕妇适量食用蘑菇，可以有效地补充营养，能有效增强机体免疫力，还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。
6、怀孕五个月应该吃些什么样的.食物呢？此阶段为适应孕育宝宝的需要，孕妈妈体内的基础代谢增加，子宫、乳房胎盘迅速发育，需要适量的蛋白质和能量。胎宝宝开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢，同时大脑也开始形成和发育，因此保证孕妈妈对营养素的足量摄取至关重要。考虑到胎宝宝骨骼发育和即将开始的视网膜发育，应注意补充维生素A和钙，防止铅摄入。
