导语:我们一般吃饺子都是在外面吃的,其实也可以自己动手做哦!下面是小编为你整理的鸡蛋饺子的做法,希望对你有帮助!
食材:
步骤:
1.五花肉剁碎,加盐、葱花拌匀
2.鸡蛋打散
3.锅里放少许油,大火烧热
4.转小火,用汤勺舀一勺蛋液慢慢倒入锅中
5.外皮凝固时,夹起一团肉馅放在蛋皮的三分之一处
6.如图慢慢卷起来(慢慢卷,等到里面都凝固了才能全部卷起)
7.两边轻轻地按压一下,定型
8.逐个做好
9.入锅蒸15分钟即可
小贴士
包饺子时一定要用小火,鸡蛋皮里面还没凝固的时候就放馅,让蛋液和肉馅凝固在一起,包出的饺子就很漂亮