相信很多人知晓鸡蛋羹的做法，不过很多人做出的鸡蛋羹却不如人意。下面是小编收集整理的家常鸡蛋羹的做法，希望对您有所帮助！
牛奶鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹食材准备
鸡蛋3个，牛奶200克，鲜味汁少许，温开水适量，香油少许。
方法步骤
1、将地鸡蛋打入碗中，加入70克的温开水搅匀;
2、然后加入200克的牛奶，搅匀后过滤，装入容器中，盖上保鲜膜;
3、然后将容器放入蒸锅中，水烧开后转中火蒸10分钟;
4、取出后浇上烧好鲜味汁和香油即可。
葱香鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹食材准备
鸡蛋2个，小葱，生抽适量，香油少许，盐。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐搅匀;
2、然后滴上少许生抽，放入微波炉中，打4分钟;
3、加热到三分半时取出，放上切好的小葱，少许生抽和香油;
4、放入再加热半分钟即可。
