喜欢吃肯德基的朋友肯定对深海鳕鱼排不陌生。今天就教教大家怎么做出香酥可口的炸酥鳕鱼排，味道一点也不比肯德基的逊色哦。
准备材料：
鳕鱼1片，面粉100公克，水100公克，鸡蛋1个，糖1大匙，奶粉1匙。
步骤：
1.先在面粉中加入适量的'盐，再加入少许白砂糖和奶粉，搅拌均匀待用；
2.取1个鸡蛋，打散，搅拌均匀，将切好的鳕鱼片放入蛋液中，注意鳕鱼片要切粗一点，蘸蛋液要蘸均匀；
3.将蘸好蛋液的鳕鱼条放进面粉里裹一层；
4.锅里烧开油，油烧热后将裹好面粉的鳕鱼片放进锅里炸，炸至表面金黄即可。
小贴士：
1．你可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量，面粉的量由你自己控制；
2．蛋液不要蘸太多，能够均匀包裹鱼排即可；
3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鳕鱼排。
