清蒸鲫鱼的做法

第一步

将鲫鱼清理内脏并清洗干净，取出筋

第二步

鱼身上横划几刀，两边都要划哦，然后 鱼身上抹上盐和料酒腌制一段时间

第三步

姜和大葱切片，另准备好姜丝和葱丝

第四步

将姜片和葱片放在盘上，鱼放在姜葱片上

第五步

放蒸锅，大火烧开之后再蒸十分钟

第六步

出锅之后，在鱼身上撒上姜丝和葱丝，淋上蒸鱼豉油

第七步

锅内烧油，油热之后淋在鱼身上即可