美味椒鹽蘑菇的家常做法

　　第一步

蘑菇洗淨，撕成一條條的。

　　第二步

鍋裡放適量水，燒開。

　　第三步

蘑菇放入，焯一下，大概六成熟，撈出。

　　第四步

晾涼後將蘑菇內水份擠出，平鋪好，放一邊晾著備用。

　　第五步

在碗里加入適量麵粉、鹽、椒鹽、蠔油、水，打入兩個雞蛋，攪勻。

　　第六步

把蘑菇放入麵糊中，掛上麵糊。

　　第七步

鍋燒熱，加油，燒熱。放入蘑菇。

　　第八步

炸至金黃色，撈出。

　　第九步

裝盤，撒上椒鹽，開吃～