第一步
虾虎的做法有很多种，常见的虾虎的做法有香葱炸虾虎，清蒸虾虎，椒盐虾虎，蒜香虾虎，爆炒虾虎，豆瓣酱炒虾虎，水煮虾虎，韭黄炒虾虎等等，下面为大家介绍一种虾虎的做法：首先准备材料，将虾虎洗干净，生姜切片，黄椒、青椒、杏鲍菇切块，辣椒、大蒜切末，大蒜、葱、芹菜切段。
第二步
起锅热油，放入姜片炒出香味后，放入花椒粒，再倒入虾虎，加适量糖翻炒一会后，加入杏鲍菇和适量水爆炒一会。
第三步
放入黄椒和青椒翻炒，再加适量的'盐、大蒜、葱段、鸡精、芹菜爆炒一会盛盘。
第四步
另起锅热油，转小火，油热至6成时倒入蒜末爆香，当颜色变为金黄色的时候关火。
第五步
将爆香之后的蒜末淋在虾虎的身上，完成。以上内容是巧妇厨房分享的虾虎的做法，详细图解虾虎的做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会你虾虎的做法、如何做虾虎营养又好吃。
