咸鱼清蒸着怎么做好吃
咸鱼洗净切块用洗米水浸泡1小时,反复洗多次,控干水盛碗内,放葱白,姜,蒜,辣椒面,米酒,生抽,白糖,油。上锅蒸20分钟。以下内容是小编为您精心整理的咸鱼清蒸着怎么做好吃,欢迎参考!
咸鱼清蒸着怎么做好吃篇一1、青鱼干,切成块蒸了吃最香。蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。(如果是海鱼的鱼干,再加蒜末)
2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的,可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。
3、参照蒸鱼的.备料,把各种调料和鱼干一起煮,把鱼干煮熟后捞出,放进冰箱冻成鱼冻,然后切成薄片享受。
少吃点咸鱼,亚销酸盐含量高...........
把咸鱼弄成丝,跟通心菜一起炒
咸鱼鸡蛋牛肉炒饭
咸鱼茄子煲,很下饭
买点腊肠,和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭,很香的哦。。
太多种做法了,可以蒸着吃,煮着吃,还可以用油炸,或者煎着吃
难度:初级
口味:咸口
时间:一小时内
用料
咸鱼250g
葱二、三根
姜一块
辣椒可喜就入,不喜不入
蒸鱼豉油10毫升
料酒10毫升
蒸咸鱼的做法
1.把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时。
2.把葱姜切碎备用。
3.将泡好的鱼块洗净,加葱、姜、料酒,将其拌匀。
4.也可以放些香肠
5.放入蒸锅中热水蒸30分钟
6.蒸熟后倒去水份,加入蒸鱼豉油,即可上桌
咸鱼清蒸着怎么做好吃篇二用料
咸鱼
葱,姜,蒜,辣椒面
米酒
生抽
白糖
油
清蒸咸鱼的做法
1.葱,姜,洗净。蒜去皮。将葱,姜,蒜切碎。
2.咸鱼洗净切块用洗米水浸泡1小时,反复洗多次,控干水盛碗内,放葱白,姜,蒜,辣椒面,米酒,生抽,白糖,油。上锅蒸20分钟。
3.蒸好的咸鱼撒上葱花,淋上烧至6成热油即可。