糖醋排骨简易做法

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。大家知道怎么样做吗？以下是小编整理好的糖醋排骨简易做法，欢迎大家阅读参考！

　　所需材料

糖醋排骨的做法步骤

1. 准备好主料，配料。水，糖，醋各80克

2. 排骨洗净，控干水。

3. 加少许盐(3克左右)白胡椒拌匀。腌制10分钟。

4. 加鸡蛋，生粉

5. 拌匀后下6成热油煎炸

6. 改中小火把排骨炸熟至两面金黄

7. 取出炸好的排骨，控干油。锅里油也倒清。

8. 小火！到入事先准备好的1：1：1，先水在糖，烧化糖先。

9. 加老抽少许(上色)，加入醋。烧开(边上翻小泡)加入水淀粉

10. 倒入炸好的排骨，翻匀。

11. 收干汁(喜欢干的烧久些)，呵呵

12. 成品