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喜欢吃麻辣的这款绝对不可少,比火锅方便,比火锅更爽口爽心。以下是小编整理的素麻辣香锅的'做法,希望能够帮助到大家!
1 芹菜切段,藕去皮切片,萝卜切片,洋葱切条,准备待用。
2 锅中烧开水,芹菜和豆芽汆水1分钟,腐竹、藕和萝卜汆水1分钟,捞出沥水待用。
3 锅中放油,放入葱、姜、蒜、爆香,放入干红椒、麻椒,小火炒香。
4 放入麻辣干锅调料,炒出红油和香味。
5 放入洋葱,炒至断生,加入少许生抽、白糖。
6 将汆水的蔬菜放入锅中,翻炒均匀,加少许盐。
7 加香油和醋,出锅。
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