西餐早餐鸡蛋做法

西餐早餐鸡蛋做法1

蛋香土司

材料

面包片4片，鸡蛋3个，牛奶100克，奶油100克，酸奶100克，葡萄干，黄油，白糖，蜂蜜，肉桂粉

做法

1、鸡蛋打散，加入奶油、牛奶、少许糖和肉桂粉。

2、将面包片浸泡在蛋奶糊中(两面都要)。

3、锅中涂一层黄油，放入面包片。每一面煎3分钟左右至金黄即可出锅。切成三角型。

4、酸奶(尽量选浓稠的酸奶)中加入少许奶油，充分搅打。

5、撒上葡萄干。

6、最后在面包片上和酸奶酱中淋上蜂蜜即可。

西餐早餐鸡蛋做法2

蛋奶烤馍片

材料

馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克

做法

1、馒头切成1CM左右均等的厚片。

2、将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。

3、将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。

4、烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的'码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。

5、烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。

西餐早餐鸡蛋做法3

鸡蛋煎吐司

材料

吐司1张，鸡蛋1枚，牛奶，盐，黄油，台式香肠1根，猕猴桃1个，温牛奶1杯

做法

1.吐司切成4小块，打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀

2.吐司轻轻裹一层蛋衣，煎锅中加入黄油，化开后放入吐司，小火慢煎，香肠也加入锅中一起煎即可

3.牛奶倒好，猕猴桃削皮切片装盘即可

西餐早餐鸡蛋做法4

鸡蛋沙拉

材料

鸡蛋3个，培根肉2片，蛋黄酱适量

做法

1、鸡蛋煮熟后切半，蛋黄掏出来。

2、培根煎好后和蛋黄一起切碎，加入蛋黄酱搅拌均匀。

3、将步骤(2)填入蛋白中即可。

小诀窍

1、鸡蛋一定要煮的全熟。

2、蛋黄和培根一定要切的很碎才有粘稠感。

3、如果有材料的话也可以再加一些mustard、柠檬汁和辣椒粉。柠檬汁几滴足够，辣椒粉撒一点在上面即可。