牛排的种类有五种，无论是去西餐厅，还是自己在家，都可以吃到自己喜欢的牛排。下面是小编帮大家整理的恒都早餐牛排的做法，希望大家喜欢。
恒都早餐牛排的做法
1.爱森店里买的菲力牛排
2.起油锅，倒入黄油
3.放入牛排煎一下
4.翻个面
5.黑胡椒汁热一下
6.倒在牛排上即可
牛排怎么切
牛排的种类也许多，但一份牛排好不好吃，有多种因素造成的。除开牛的种类、牛的部位、牛的烹调方式以及牛排酱汁的不同之外，吃牛排的正确方法也很重要，如果下刀切割方法不留心，很有可能就影响了一份美味牛排的口感。一起来看看牛排怎么切的吧！
首先要注意方法，拿刀叉就是非常重要的。在切的时候，左手的叉子按压住牛排或其他事物，右手的刀子开切，锯成小块。一份牛排摆在你面前，先用叉子压住牛排的大部分，然后用刀子先从外侧切下一条，但仍然觉得太大的话，建议切成小块小块，刚好你的口型。这个时候就可以左手叉子叉起切好的食物送入口中啦。
牛排怎么煎
牛排在国内可是非常普及的肉类之一了，虽然抵不上猪肉，但很多人同样能买到牛排自己在家做。牛排的做法一般都是煎或者烤，而我们常常吃的牛排，都是煎牛排。那么牛排怎么煎呢？
【煎牛排的做法】
材料：牛里脊肉100g，橄榄油 30ml，鸡蛋4枚，盐3g，白胡椒粉2g
做法：
1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。
2、中火加热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将牛里脊肉放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制成七、八成熟时从锅中取出，待用。
3、另取一只平底不粘锅，中火烧热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将鸡蛋打入平底锅中，煎制成太阳蛋。
4、将煎好的.牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中，放上煎好的太阳蛋即可。
牛排怎么挑选
无论是过情人节还是过圣诞，谁还往西餐厅去排队去挤？自己在家做喜欢吃的牛排，红酒、音乐、爱人。浪漫安静的气疯自然而就。无论是超市还是网购，各种牛排统统能满足你。下面就为大家讲讲牛排怎么挑选！
牛肉的品质主要包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。
正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深，从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触，颜色会发生变化。
当新鲜肉置于空气中，开始是鲜红，约30分钟后，肉色会加深，变成紫色，随着时间延长，肉色会再变得发褐，这种变化在短时间内还会逆转，即肉色还会变红。但若时间太长，肉表面变质，肉色就会变褐。里脊就是非力，它的肉质较肋条肉粗一点,但肉味鲜甜,很适合作牛排。
孕妇可以吃牛排吗
牛排有补中益气，滋养脾胃的功效，并且牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。但是孕妈妈们的饮食都需要特别注意，面对美味鲜嫩的牛排准妈妈们可以吃吗？孕妇可以吃牛排吗？
首先可以很肯定的回答，孕妇是可以吃牛排的，并且孕妇吃牛排还有许多好处哦。牛排营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，对小儿和孕妇都有很好的功效。
但是孕妇吃牛排要特别注意，牛排最好熟透，因为如果不熟透，容易在牛肉里面有寄生虫的情况存在的，如果一旦服用含有寄生虫的牛排，容易引起孕妇及胎儿的异常的，所以你虽然可以食用牛排，但是要做熟，以免对身体和宝宝产生危害啦。
