导语：大腿蘑菇十分有营养，下面小编介绍大腿菇的家常做法，欢迎参考。
【大腿菇的家常做法一】
主料：鸡腿适量 西兰花适量
辅料：蘑菇适量 培根适量 洋葱适量 面粉少许
调料：食盐少许 黑胡椒适量 白芝麻适量 淡奶油适量 法香适量
做法：
1.花椰菜掰成小棵，放入碗中，加适量清水，加少许盐，盖上保鲜膜，放入微波炉3分钟后取出倒掉水备用
2.蘑菇和培根切片，洋葱切丝
3.鸡肉切小块放一点盐和黑胡椒，少许(半匙到一匙的量)面粉拌一下
4.将洋葱丝、白芝麻、蘑菇、培根放入鸡肉中拌匀
5.倒入鲜奶油(量根据自己口味需求)，拌匀
6.用保鲜膜封上，放入微波炉10分钟。最后加入花椰菜撒上少许欧芹叶(没有也可以不放)拌匀即可
【大腿菇的家常做法二】
主料：
新鲜蘑菇腿500g 大葱一棵 盐 鸡精适量
做法：
1. 新鲜蘑菇腿洗净控水，腿粗的就撕两半
2. 开水焯一下，去除蘑菇的生腥味儿，不焯直接炒的话很难吃哒。
3. 焯的过程中，开锅便捞出控水，最好轻轻挤压一下，以免炒的过程中汤多。
4. 大葱切菱形段，备用。
5. 开火热油，适量就好。
6. 热油放入大葱段，爆香。
7. 再放入蘑菇腿，大伙翻炒，适量加入食盐，鸡精，老抽，不停的翻炒两分钟，即可关火装盘。
【大腿菇的家常做法三】
用料：
香干适量 蘑菇适量 猪里脊适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量
做法：
1猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
2香干切成细丝。
3蘑菇掰成小朵，洗净。
4在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
5炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
6放入香干和蘑菇翻炒。
7加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
8大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。
