自制腊鱼风干做法和步骤 分类\ 美食 时间\ 2021-08-21 自制腊鱼(风干)做法和步骤1、鱼去鳞去内脏剖成两片备用;去掉鱼肚上的黑膜;2、加入盐;加入辣椒面;加入花椒面;套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上;3、放在盆中腌制一晚上;将腌好的鱼用绳拴好;挂在通风阴凉处一星期左右即可食用。4、挂的时候下面垫着点儿纸,省得滴到地上不好打理。5、一星期左右就可以收了。 标签: 腊鱼 风干 相关文章 鱼干怎么做 6种美味鱼干家常菜做法步骤 鱿鱼干怎么做好吃 3种经典美味鱿鱼干做法步骤 小黄鱼怎么做好吃 5种美味自制小黄鱼做法步骤 自制风干腊肠的做法 干炸带鱼家常做法的步骤图 自制万用烧汁做法和步骤 老干妈烧带鱼的家常做法步骤 干贝银鱼海米蛋羹的做法步骤 糖醋鱼的做法和步骤 鱼香藕丝做法和步骤