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导语:秋天是呼吸道感染疾患多发的季节,中医素来就有“白色入肺”的说法,洁白的菜花无疑是一种适时的.保健蔬菜。菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧!
步骤
1.用手将菜花掰成块,先焯一遍水
2.锅中热油,加入菜花翻炒
3.加入老抽、盐和味精
4.出锅小贴士也可以不用焯水,但是菜花不易入味
小贴士:
不要炒太久,一方面可以保留更多的维生素,另一方面保留微微的脆脆的口感
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