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筋肉蒸菜干食材介绍
板筋肉400,白菜干100,葱花少许,蒜末50g,料酒10g,五香粉10g,酱油少许,蚝油30g,盐5g,鸡精少许,胡椒粉20g,辣椒1颗,油50g,生粉1勺,
筋肉蒸菜干的做法步骤
1、板筋肉切小长方块。
2、放蒜末、辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉、五香粉、鸡精腌制拌匀。
3、白菜干,菜干用温水泡软。
5、切段装盘。
6、腌制好的筋肉放油锅炒至两面金黄,摆盘放蒸锅蒸上15分钟。
8、蒸熟后洒上葱花就可以了。
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