麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。下面就隨小編一起去閲讀家庭版麻辣香鍋的`具體做法，相信能帶給大家幫助。
準備好所有食材，幹魷魚提前用水泡半小時，玉米和紅蘿蔔用水煮10分鐘。
鍋裏下一點橄欖油，下配料（葱薑蒜洋葱）爆香
下肉類翻炒，雞翅根先下，火腿最後
下土豆片，再下煮過的玉米和胡蘿蔔
最後下包菜和麻辣香鍋醬料
翻炒均勻後試一下鹹淡再看需不需要加點鹽，最後加點葱綠，撒點熟白芝麻
蓋上鍋蓋燜一會就可以起鍋裝盤啦
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