相关鱼香茄子的范本知识

鱼香茄子的做法1基本准备1.茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米(2英寸)段，每段直切成两半，每半切3片。2.每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余...

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。美食由来相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的...

鱼香茄子的做法1一、材料：茄子、蒜瓣、老姜、葱、盐、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋、生粉（如果喜欢勾芡的.话）二、准备1、茄子切条2、放少许盐3、拌匀，茄子腌制到出水，10分钟左右4、腌制好的茄子拧下水5、茄子过油炸6、捞...

鱼香茄子的做法1食材介绍紫皮茄子适量猪肉末适量郫县豆瓣酱适量葱适量干红辣椒适量陈醋适量料酒适量白糖适量生抽适量老抽适量淀粉适量姜适量蒜适量川菜鱼香茄子的做法:1.葱姜蒜、干红辣椒切碎，郫县豆瓣酱剁碎。2.茄子...

鱼香茄子是汉族特色名菜。那么凉拌鱼香茄子的做法是什么呢？下面是小编收集整理的凉拌鱼香茄子的做法，欢迎阅读参考！！材料：茄子，油，盐，生抽，陈醋，香油，花椒，白糖，小葱，红干椒，大蒜，香菜等步骤：1.买茄子时挑选个头匀称，用手摸茄子外皮有轻...

鱼香茄子的做法1原料：茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。做法：1.将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切...

鱼香茄子的做法1原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。制作：①选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。②烧热锅，下油，...

鱼香茄子的味道非常的香，看起来也很有食欲，主要食材是茄子，所以具有维护心血管，预防胃癌，抗衰老的作用！本文是本站小编精心编辑的鱼香茄子怎么做，希望能帮助到你！鱼香茄子怎么做1、准备食材鱼香茄子其实主要就是茄子，没有太多...

鱼香茄子的做法1鱼香茄子食材介绍茄子250克，肉末100克，姜2片，蒜4粒，生抽2汤匙，糖1汤匙，香醋2汤匙，韩式辣酱半汤匙，盐2克，水适量，水淀粉3汤匙，食用油适量，料酒1汤匙，鸡蛋1只，面粉适量，鱼香茄子的做法步骤1、肉末加入适量姜末，葱末，蛋清...

第一步鱼香茄子的家常做法简单易学，口味浓而不腻，口感饱满，下面为大家介绍鱼香茄子的`家常做法：首先将茄子洗干净切块，准备一个锅，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出装盘备用。第二步将葱、姜、蒜，泡红...

鳕鱼炖茄子食材介绍主料：鳕鱼（200多克）姜（少许）葱花（少许）茄子（200克）蒜（少许）料酒（少许）蒸鱼豆鼓（少量）蚝油（少量）醋（少量）花椒粒（少许）八角（一朵）盐（少许）鳕鱼炖茄子的做法步骤：1、准备鳕鱼，去鱼鳞，洗干净，这些只用了一半。2、一个茄子洗净撒小块...

香水鱼是一道正宗的四川菜，因为其中加入了药材藿香而成的，因为成菜后有一种扑鼻凡人香味，故名香水鱼。这道菜是川菜中比较有特色的名菜，已经有几百年的历史了。一般用来制作火锅和煲之类的菜肴。至于其中的鱼，则是我们比较...

第一步首先将茄子滚刀切，用水泡下，生姜切片。第二步热锅冷油下锅，煸炒变色变软。第三步泡过水的小咸鱼沥干水，放到锅里两面煎一煎，可以放点料酒去腥。第四步炒过的`茄子放入砂锅里，煎好的小鱼也放到砂锅里。第五步五花肉剁...

茄汁鲳鱼做法和步骤：1、鲳鱼去除鳃和内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道；2、用料酒和少许盐腌30分钟；3、用干淀粉将鱼身包括刀缝处扑满干淀粉后抖去多余的淀粉；4、锅烧热，下油烧至7成热，下鲳鱼炸熟至金黄色滤油装5、锅中留少量...

第一步将带鱼洗干净后切成块状，加入适量白酒、盐和姜片。第二步将其搅拌均匀后腌制一会儿。第三步在腌制好的带鱼块表面上涂一层生粉。第四步热锅放油，待油加热后，将裹有的生粉的.带鱼块连姜片一起放入锅中。第五步带鱼...

用不同种类鲜鱼制作出来的咸鱼，风味和口感各有不同，并且同种鲜鱼制成出的“梅香”和“实肉”，风味和口感也各有不同。以下内容是本站小编为您精心整理的咸鱼怎么做好吃，欢迎参考！咸鱼怎么做好吃自制咸鱼的做法步骤1.先用开...

茄汁鲭鱼这道美食的味道非常的好，再加上其中富含的营养价值，使其成为很受欢迎的一道佳肴。那么，下面是小编给大家介绍茄汁鲭鱼的做法，希望大家喜欢。茄汁鲭鱼的做法一主料：鲭鱼鱼2条、西红柿2个调料：食盐1小勺、姜2片、蒜3...

鲶鱼炖茄子是东北地区的一道传统名菜，茄子非常容易吸收汤汁，所以炖好的茄子味道极其香浓，荤素搭配起来也减少了油腻感。在东北地区这是一道很多家庭都会制作的家常菜肴，在鲶鱼收获以后都会做上一道。鲶鱼炖茄子的做法食材...

番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!番茄鱼材料：黑鱼一条、番茄5个、番茄酱、...

1、锅烧热，放少许油，晃动锅使油铺满锅底，将刁子鱼逐个铺满锅底；小火煎至一面金黄，小心翻面，继续煎另一面；待另一面煎至金黄，倒入切成小段的干辣椒；再放入切碎的姜、蒜及小红辣椒；用铲子小心将调料铺匀，用少许水将辣椒酱调匀，倒入...

导语：茄子含磷、钾等微量元素和胆碱胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高,可以抑制消化道肿瘤细胞的增值,从而对于消化道肿瘤的预防起到了很好的效果!下面由小编为您整理出的酱香肉...

番茄鱼是一道营养丰富的家常菜之一。鱼肉的鲜嫩爽滑加上番茄的酸甜多汁，想必吃过的人都记忆犹新吧。那就动手做一做，想知道番茄鱼的做法以及番茄鱼火锅的做法吗?那就一起来看看吧。方法一材料草鱼、橙子、黄瓜、淀粉、...

茄汁鮰鱼肚做法和步骤1、鮰鱼肚解冻后清洗干净滤干水分，鸡蛋一个打散，加入30ML水、一小勺盐和50克干淀粉搅成均匀的面糊，再准备适量干淀粉备用；将鱼肚先在蛋糊中浸泡使其完全裹上蛋糊，再在干淀粉中打个滚，将蛋糊表面均匀的...

第一步把鱼洗干净切段、准备好番茄切块、蒜切片、生姜切粒、香葱切段等食材备用。第二步鱼肉放入碗中，加入姜片、料洒、盐等调料，搅拌均匀，腌制15分钟。第三步鱼肉碗内放入红薯粉，将每个鱼块都裹上淀粉。第四步锅中倒油，放...

第一步盖饭的做法有很多，我比较推荐茄子香肠盖饭的`家常做法，因为这是我最喜欢的味道。相对别的菜品来说，盖饭的做法也比较简单方便，对于中午带饭的上班族来说简直是必杀技啊，一起来学学茄子香肠盖饭的家常做法吧！茄子去皮...