糖醋排骨是一道家常菜，但是做法却是多样的，以下是小编整理的家常菜糖醋排骨的做法，欢迎参考阅读！
主料
排骨300g
料酒1勺
生抽2勺
砂糖3勺
醋4勺
姜适量
大蒜适量
盐巴适量
糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨冲洗干净，用水泡30分钟左右，喜欢这样泡，把一些血水泡出来。
2. 糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋
3. 姜，蒜洗干净，备用
4. 热锅热油，放入排骨，炒干血水，放入姜和蒜一起翻炒
5. 倒入糖醋汁翻炒片刻，顺带加适量的盐
6. 加入适量的开水，大火烧开后，转小火焖煮
7. 最后大火收汁
8. 看，收汁啦
9. OK啦
小贴士
这是经常做的一款菜，觉得这样就不错啦，不用太多的材料。